Porridge salé aux poireaux, Mont d'Or & herbes de Provence

Porridge salé aux poireaux, Mont d'Or & herbes de Provence

Qu’est-ce qui se cache derrière ces gestes, que l’on répète sans cesse ? que l’on répète comme des machines ? qui nous injectent leurs toxines ? Qu’est ce qui se cache derrière ces gestes ? Des barricades. De feintes illusions de contrôler encore un peu ce qui semblerait ne pas nous échapper. Et pourtant... tout glisse tout file tout fuit . Tout est poussière. Tout, tout s’échappe. Tout, tout nous échappe. Et on se rattrape alors avec ce qu’il reste, avec ceux qui restent. …

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Bourguignon vegan

Bourguignon vegan

A cette période de l'année où les arbres se dévêtissent encore de leurs feuilles dorées, où le froid qui perce à travers les mailles de nos vêtements commence à se faire sentir, où la vie semble s'envoler vers d'autres horizons, on cherche le réconfort. …

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Vegan Beef Bourguignon

Vegan Beef Bourguignon

A beef Bourguignon is, above all, memories of Sundays at home or at my grandma's, combinations of land flavours that had my tommy groan from very early on in the morning and made me be famished. …

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Smoked Tofu Croque-Monsieur

Smoked Tofu Croque-Monsieur

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Lemon & Meringue Tartlets

Lemon & Meringue Tartlets

There’s nothing quite like lazy weekends when we have time to take our time and do absolutely everything we want. When these come by once in a while, I personally…

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