Pauses salées

« food as fuel, not punishment! »

Bourguignon vegan

Bourguignon vegan

A cette période de l'année où les arbres se dévêtissent encore de leurs feuilles dorées, où le froid qui perce à travers les mailles de nos vêtements commence à se faire sentir, où la vie semble s'envoler vers d'autres horizons, on cherche le réconfort. …

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Lasagnes végétariennes aux aubergines

Lasagnes végétariennes aux aubergines

L'amour sans désir, c'est comme une recette de grand-mère sans son ingrédient secret. C'est bon, ça peut être délicieux même, mais il n'y a pas l'harmonie qui fait danser les papilles …

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Paella véganne

Paella véganne

Il n'y a pas de petite peine, tu sais. Nos problèmes sont différents parce que nos vies le sont. Mais en aucun cas ça ne devrait minimiser le mal-être que l'on ressent. De la douleur, c'est de la douleur. Où que l'on soit. Peu importe l'âge ou le rang social. Quelques soient nos difficultés. Il est alors important de se faire du bien, de s'apporter du réconfort, comme on le peut. De suivre une envie et puis la réaliser. …

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Pad Thai express vegan

Pad Thai express vegan

Quelqu'un a dit 'voyage en Asie' ? Lorsque j'habitais encore au Royaume-Uni, mon amie Marie et moi avions cette tradition de nous retrouver une à deux fois par semaine pour se raconter nos vies autour d'un bon repas au resto. Et peu importe l'endroit où l'on se voyait, on pariait presque toujours sur une valeur sûre quant à la nourriture - on allait s'assoir sur un des bancs extra longs d'un Wagamama. …

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Salade pimpante de riz sauvage & tomates

Salade pimpante de riz sauvage & tomates

Il y a des moments que l'on souhaiterait voir durer toute la vie. Comme ces journées de chaleur plombante au début de l'été, où l'on passait le plus clair de notre temps à dégommer des tomates ! D'une pratique de survie presque barbare et d'un coeur en ébullition, j'ai voulu faire de la poésie. Alors j'ai créé cette salade pimpante ultra simple de tomates colorées et riz sauvage. …

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