Porridge salé façon pizza Margherita

Porridge salé façon pizza Margherita

Vous me croiriez si je vous disais que je mange de la pizza environ deux fois par an ? Pourtant, c’est vrai ! J’adore ça mais j’ai toujours cette petite voix dans ma tête qui fait barrage devant un tel repas… alors j’ai créé une recette qui contourne l’obstacle, un porridge salé façon pizza Margherita. …

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Tomate farcie crue au houmous de paprika et ras el hanout & tempeh rôti au sirop d’érable et huile de noisette

Tomate farcie crue au houmous de paprika et ras el  hanout & tempeh rôti au sirop d’érable et huile de noisette

La vie est imprévisible. Le contrôle est une illusion. Nouvelle recette : tomate farcie crue au houmous de paprika & ras el hanout, servie avec un topping de pois chiches grillés aux épices et tempeh rôti au sirop d’érable et huile de noisette.…

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Tartines de seigle à ma tartinade de petits pois à la menthe, oeuf dur & graines de pavot

Tartines de seigle à ma tartinade de petits pois à la menthe, oeuf dur & graines de pavot

Parfois on passe une éternité à chercher le réconfort et ce qui nous manque chez les autres. Et puis un jour, on finit par trouver tout ça en nous. Parce que c’est toujours là que ça se trouve au fond… et c’est simplement de l’amour propre. Ce midi, il se trouve dans les quelques bouchées que je vais faire de ces tartines de seigle à ma tartinade de petits pois à la menthe, oeuf dur et graines de pavot. …

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Behind the scenes of the life of a food blogger with an eating disorder

Behind the scenes of the life of a food blogger with an eating disorder

Instagram n’est pas le miroir de ma réalité. On le sait, les réseaux nous mettent tous sous notre meilleure lumière, comme le décor d’une pièce de théâtre parfaitement planté. On ne voit jamais la pagaille en coulisses, l’agitation, les coups de stress. On ne voit jamais rien de tout ça. Être blogueuse culinaire lorsque l’on vit avec un trouble alimentaire, c’est un tas de secrets bien cachés derrière le rideau de la scène. …

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Donuts d’anniversaire pistache & framboises

Donuts d’anniversaire pistache & framboises

Mes plus beaux souvenirs d’anniversaires, ce sont toujours ces moments partagés autour de la gourmandise qui vient marquer l’année - un gâteau, une tarte maison, ou une douceur que papa ramenait de notre pâtisserie préférée à mon frère et à moi. Mes plus beaux souvenirs sont ceux-là. Ces moments où on souffle nos bougies, où on fait un voeu et on ferme bien fort les yeux pour qu’il se réalise. Ces moments-là. Ceux qu’on immortalise sur les pellicules des appareils photo. Ils sont suspendus dans le temps, témoins d’instants de pure magie, où tout semble alors possible.…

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