Vegan black olive tapenade

I know I’m moving forward because I don’t trust the nasty things this little voice inside my head whispers to my ears on the days life is unkind. It’s the end of the day, I’m feeling tired, but I’m getting the upper hand and making myself a little homemade vegan black olive tapenade tartine. So who’s joining me for a pre-dinner drink and some delicious bites ?

Je sais que j’avance parce que je ne fais plus confiance aux vilaines choses que me murmure cette petite voix dans ma tête les jours où la vie est rude. C’est la fin de la journée, je suis fatiguée, mais je prends le dessus et me prépare une petite tartine de ma tapenade noire véganne faite maison. Alors, qui se joint à moi pour l’apéro ? 

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Vegan black olive tapenade

  • Author: Marie Dubreuil

Description

une tapenade d’olives noires véganne, que je sers ici dans une salade de courgettes & tomates noires de Crimée ! 


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Ingredients

  • 205g black olives / 205g d’olive noires  ⠀
  • 1 tbsp olive oil / 1 cas d’huile d’olive
  • 1/2 garlic clove / 1/2 gousse d’ail ⠀
  • 10g almond flakes / 10g d’amandes effilées
  • 2 tbsp lemon juice / 2 cas de jus de citron
  • water / eau

Instructions

Blend all of the ingredients together, adding some water as you go until you get your favourite texture. / Mixez tous les ingrédients ensemble, en ajoutant un peu d’eau au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.



Nutrition

  • Serving Size: 1 small pot / 1 petit pot
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