Print

Homemade dried figs/almonds/praline dark chocolate vegan cereal bars

  • Author: Marie Dubreuil

Description

De la gourmandise qui fait du bien !


Scale

Ingredients

  • 65g dried figs / 65g de figues séchées
  • 40g oats / 40g de petits flocons d’avoine
  • 15g almonds / 15g amandes
  • 32.5g almond butter without any added sugar / 32,5g de purée d’amandes complète ssa
  • 32.5 ml unsweetened almond milk / 32,5ml lait d’amandes non-sucré
  • 6.5g pumpkin seeds / 6,5g graines de courge
  • 40g Rapunzel® praline dark chocolate / 40g chocolat noir praliné Rapunzel® vegan
  • 1 pinch of pink Himalayan salt / 1 pincée de sel rose d’Himalaya

Instructions

  1. Shred the almonds and mix them with the oats and pumpkin seeds. / Concassez les amandes et mélangez-les aux flocons d’avoine et graines de courge.
  2. Add the dried figs, cut into little bits, the whole almond butter without any added sugar, a pinch of salt, as well as the unsweetened almond milk. Mix well. / Ajoutez les figues séchées coupées en petits morceaux, la purée d’amandes complètes ssa, une pincée de sel, ainsi que le lait d’amande non-sucré. Mélangez bien le tout.
  3. Cover a little rectangular tin with a sheet of baking paper, and spread the mixture, making the top as smooth as you can using a spatula or the back of a spoon. Keep in the fridge for 1H. / Recouvrez de papier sulfurisé un petit plat en Pirex rectangulaire, puis étalez-y la pâte en lissant bien avec une spatule ou bien le dos d’une cuillère. Réservez 1H au frais.
  4. Remove from the tin and cut 4 bars ; place them in the freezer for half an hour. / Découpez la pâte en 4 barres et placez-les au congélateur pendant une demi heure.
  5. Melt the chocolate and, using a spoon, drizzle some on top of the cereal bars. Keep in the fridge. / Faîtes fondre le chocolat au bain-marie, puis badigeonnez-en les barres de céréales à l’aide d’une cuillère. Conservez au frais.


Nutrition

  • Serving Size: 4 bars