Homemade dried figs/almonds/praline dark chocolate vegan cereal bars

Anxiety never gives you much of a break… a few days on top and then it runs back your way! So you learn to appreciate moments when it leaves you be, when you can breathe again and enjoy these moments when you grant yourself a treat that makes you feel good – just like it’s the case after a mouthful of one of these homemade vegan dried figs, almonds and Rapunzel® praline dark chocolate cereal bars.

L’angoisse ne laisse jamais beaucoup de répit… quelques jours tout au plus et voilà qu’elle revient au galop ! On apprend alors à apprécier les moments où elle nous laisse en paix, où l’on parvient à nouveau à respirer et apprécier ces moments de gourmandise qui font du bien – comme après une bouchée d’une de ces barres de céréales véganes faites maison aux figues séchées, amandes et chocolat noir praliné Rapunzel®.

Print

Homemade dried figs/almonds/praline dark chocolate vegan cereal bars

  • Author: Marie Dubreuil

Description

De la gourmandise qui fait du bien !


Scale

Ingredients

  • 65g dried figs / 65g de figues séchées
  • 40g oats / 40g de petits flocons d’avoine
  • 15g almonds / 15g amandes
  • 32.5g almond butter without any added sugar / 32,5g de purée d’amandes complète ssa
  • 32.5 ml unsweetened almond milk / 32,5ml lait d’amandes non-sucré
  • 6.5g pumpkin seeds / 6,5g graines de courge
  • 40g Rapunzel® praline dark chocolate / 40g chocolat noir praliné Rapunzel® vegan
  • 1 pinch of pink Himalayan salt / 1 pincée de sel rose d’Himalaya

Instructions

  1. Shred the almonds and mix them with the oats and pumpkin seeds. / Concassez les amandes et mélangez-les aux flocons d’avoine et graines de courge.
  2. Add the dried figs, cut into little bits, the whole almond butter without any added sugar, a pinch of salt, as well as the unsweetened almond milk. Mix well. / Ajoutez les figues séchées coupées en petits morceaux, la purée d’amandes complètes ssa, une pincée de sel, ainsi que le lait d’amande non-sucré. Mélangez bien le tout.
  3. Cover a little rectangular tin with a sheet of baking paper, and spread the mixture, making the top as smooth as you can using a spatula or the back of a spoon. Keep in the fridge for 1H. / Recouvrez de papier sulfurisé un petit plat en Pirex rectangulaire, puis étalez-y la pâte en lissant bien avec une spatule ou bien le dos d’une cuillère. Réservez 1H au frais.
  4. Remove from the tin and cut 4 bars ; place them in the freezer for half an hour. / Découpez la pâte en 4 barres et placez-les au congélateur pendant une demi heure.
  5. Melt the chocolate and, using a spoon, drizzle some on top of the cereal bars. Keep in the fridge. / Faîtes fondre le chocolat au bain-marie, puis badigeonnez-en les barres de céréales à l’aide d’une cuillère. Conservez au frais.


Nutrition

  • Serving Size: 4 bars
Partager:

2 Commentaires

  1. Géraldine
    27th avril 2019 / 6:59

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Close Me
Looking for Something?
Search:
Product Categories:
Post Categories: