Vegan Coleslaw

Coleslaw is the super cool salad that you can prepare at any point throughout the year! And this one, precisely, is one of my favourite salads in a vegan version, lighter, and easier to digest than the traditional recipe! 
Le coleslaw, c’est la salade vraiment trop chouette qui peut se faire à toutes saisons! Et celle-ci, précisément, est une de mes salades préférées dans une version végane, plus légère et plus digeste que la recette traditionnelle!  

 

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Vegan Coleslaw

  • Author: Marie

Description

a flavoursome, fresh, and sunny salad bowl / un bol de salade savoureuse, fraîche, et ensoleillée


Ingredients

  • 1 individual pack of grated carrot and white cabbage mix / 1 paquet individuel d’un mélange de carottes râpées et chou blanc
  • For the vegan mayo / Pour la mayo vegan:
    • 1 tsp tahini / 1 cac de tahin
    • 1 tsp olive oil / 1 cac d’huile d’olive
    • 1 tsp cider vinegar / 1 cac de vinaigre de cidre
    • 1 tsp Dijon mustard / 1 cac de moutarde de Dijon
    • 1 tsp lemon juice / 1 cac de jus de citron
    • salt and pepper to your taste / sel et poivre selon votre goût

Instructions

  1. Prepare the vegan mayo by mixing together all of the ingredients. / Préparez la mayo vegan en mélangeant tous les ingrédients.
  2. Toss the veggies in the dressing and enjoy fresh! / Enrobez-en les légumes et dégustez!

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