‘Summer is coming’ overnight oatmeal

When summer began and my favourite fruits of this season started to grow, namely apricots, I couldn’t help create a summer overnight oatmeal recipe. This one is composed of dark chocolate Cruesli® cereals, one pot of classic (oat-rice-almond) A Bicyclette yoghurt, a bit of Bjorg® oat milk, two fresh and mature apricots, and a teaspoonful of creamy honey or about 50g of homemade rhubarb jam as topping of your choice. So are you ready for sweet and sunny mornings? On your spoons, ladies and gents!
Au début de l’été, avec l’arrivée de mes fruits préférés de cette saison – j’ai nommé les abricots – je n’ai pu m’empêcher de créer un porridge froid spécial été. Celui-là est réalisé avec des Cruesli® au chocolat noir, un pot de yaourt A Bicyclette classique avoine-riz-amande, un peu de lait d’avoine Bjorg®, deux abricots bien frais et bien mûrs, et une cuillerée de miel crémeux ou bien 50g de compte de rhubarbe maison en topping au choix. Alors prêts pour des matins tout doux et ensoleillés? À vos cuillères, mesdames et messieurs!

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Summer is Coming Overnight Oatmeal

  • Author: Marie Dubreuil

Description

an especially summery overnight oatmeal bowl, with the sun in each spoonful! / un bol de porridge froid vraiment très estival, avec le soleil dans chaque cuillère!


Ingredients

INGREDIENTS

  • – 45g dark chocolate Quakers Cruesli® cereals / 45g Cruesli chocolat noir Quakers®
  • – 2 mature apricots / 2 abricots bien mûrs
  • – 1 original A Bicyclette® almond-rice-oat vegetal yoghurt / 1 yaourt végétal A Bicyclette® original amande-riz-avoine
  • – 50ml oat milk / 50ml de lait d’avoine
  • – Topping: 50g homemade rhubarb compote or 1 tsp organic creamy honey / Topping: 50g de compote de rhubarbe maison ou 1 cac de miel bio crémeux

Instructions

DIRECTIONS

  1. The night before, use a big smoothie jar or a bowl and pour in the dark chocolate Cruesli® cereals, 1 fresh and mature apricot cut into little bits, the original A Bicyclette® almond-rice-oat vegetal yoghurt, and the oat milk. / La veille, versez les céréales Cruesli® au chocolat noir, 1 abricot bien mûr coupé en petits morceaux, le yaourt végétal original A Bicyclette® amande-riz-avoine, et le lait d’avoine dans un gros verre à smoothie ou bien un bol.
  2. Put the lid back on the jar and shake (or you can alternatively use a simple container and mix everything with a spoon). / Refermez le couvercle et secouez (ou alternativement, vous pouvez utiliser un simple contenant et tout mélanger à la cuillère).
  3. Leave in the fridge overnight. / Réservez au frigo toute la nuit.
  4. On the following morning, add the other apricot cut into rather thin slices, about 50g of homemade rhubarb compote (or alternatively, a teaspoonful of organic creamy honey), and a sprinkle of dark chocolate Cruesli® on top; mix and enjoy! /. Le matin suivant, ajoutez l’autre abricot coupé en fines tranches, environ 50g de compote de rhubarbe (or alternativement, une bonne cuillère à café de miel bio crémeux), et parsemez un peu de Cruesli® au chocolat noir au-dessus; mélangez et dégustez!

Nutrition

  • Serving Size: 1

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