Sunday Comfort Breakie Bowl

The return of summer weather is, for me, synonym for the return of smoothie bowls for breakfast! I usually prepare them on Sundays, when I don’t work, and have time to take time. Take time to wake up, walk down to the kitchen, take out all of my ingredients and toppings of all sorts, as well as cut my fruits into slices or little bits without being in a rush – I find it somehow relaxing, cooking I mean, so I like to take time to do it… and this, from early on! As for flavours, I am often attracted to rather sweet and gourmet tastes at weekends, and here precisely I am associating the flavours of coffee and chocolate. 
Le retour des beaux jours chez moi est synonyme du retour des smoothie bowls au petit-déjeuner! Je les prépare en général le dimanche, lorsque je ne travaille pas, et ai alors le temps de prendre le temps. Prendre le temps de me lever, descendre dans ma cuisine, sortir mes ingrédients et toppings en tous genres, et puis de couper mes fruits en tranches ou petits morceaux sans avoir à me presser – je trouve que ça a quelque chose de relaxant, de cuisiner, alors j’aime prendre le temps de le faire… et ce, dés le matin! Pour ce qui est des saveurs, je suis souvent attirée par des goûts assez gourmands le weekend, et ici j’allie justement les saveurs du café et du chocolat. 
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Sunday Comfort Breakie Bowl

  • Author: Marie Dubreuil

Description

a fresh and delicious smoothie bowl to kickstart a lazy Sunday morning


Ingredients

INGREDIENTS

  • – 1 banana / 1 banane
  • – 1 tbsp smooth peanut butter / 1 cas de beurre de cacahuète sans morceau
  • – 1 tsp cocoa powder / 1 cac de poudre de cacao
  • – 1 tsp ground coffee / 1 cac de café moulu
  • – 2 scoops Alpro vegan hazelnut & chocolate ice cream / 2 boules de glace vegan Alpro au chocolat & aux noisettes
  • ◊ Toppings/Garniture
  • – 1/4 cup Swiss-style museli / 1/4 tasse de muesli suisse
  • – 1/4 cup fresh raspberries / 1/4 tasse de framboises fraîches
  • – 1 tbsp hazelnuts / 1 cas de noisettes
  • – a drizzle of maple syrup / un filet de sirop d’érable

Instructions

DIRECTIONS

  1. Put all of the ingredients (except for the toppings) in your blender, pouring in the most liquid ingredients first (vegan ice cream, peanut butter, cocoa powder, ground coffee, previously sliced banana), and blend until smooth. / Mettez tous les ingrédients (mis à part la garniture) dans votre blender, en versant d’abord les ingrédients les plus liquides (glace vegan, beurre de cacahuète, poudre de cacao, café moulu, banane préalablement coupée en rondelles), et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  2. Serve in a bowl and top with some muesli, some hazelnuts and fresh raspberries, and drizzle some maple syrup – it’s ready to eat straight away! / Servez dans un bol et garnissez-le d’un peu de muesli, de quelques noisettes et framboises fraîches, et d’un filet de sirop d’érable – c’est tout prêt pour être consommer immédiatement!

Nutrition

  • Serving Size: 1

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