Ma grand-mère aimait nous voir manger. Elle aimait nous voir nous régaler et croquer la vie. C’était sa façon à elle de nous dire “je t’aime”, je crois.
Recette • Galettes bretonnes de sarrasin végannes à la crème de potiron et marrons aux épices & son coeur d’oeuf au plat, et au bleu vegan, échalote caramélisée, noix concassées et filet de miel. …
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Qu’est-ce qui se cache derrière ces gestes,
que l’on répète sans cesse ?
que l’on répète comme des machines ?
qui nous injectent leurs toxines ?
Qu’est ce qui se cache derrière ces gestes ?
Des barricades.
De feintes illusions de contrôler encore un peu
ce qui semblerait ne pas nous échapper.
Et pourtant… tout glisse
tout file
tout fuit .
Tout est poussière.
Tout,
tout s’échappe.
Tout,
tout nous échappe.
Et on se rattrape alors avec ce qu’il reste,
avec ceux qui restent. …
Si je suis reine,
je ferais de moi
mon roi.
Mon royaume est le mien
Si tu trespasses,
Je ne réponds de rien. …
Le confort, je crois, est synonyme de “bien être” – en deux mots. C’est se sentir en parfait équilibre, en parfaite harmonie, avec soi-même et avec ce qui nous entoure. C’est avoir et être ni trop, ni trop peu.
Une de mes recettes confort de l’hiver, c’est celle de ce porridge au potimarron, épices et noisettes. La recette suit juste après… …
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Les gens demandent souvent : « et toi, c’est quoi ton histoire ? »
Celle de mon année 2019 pourrait se résumer en un mot : le mot « force ».
« Force » pour avoir été forte, pour m’être surprise à l’être, et pour l’être encore…
Qu’est-ce-que ça veut dire ?…
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